台中市大肚區｜路口焢肉飯

去爬大肚萬里長城，一點左右要找吃的，附近的很多店都兩點休息😂很多店都客滿，意外找到這間，看到評價都還不錯，就決定來試試，內用位置不是很多，價格親民，便宜實惠。 點了兩碗爌肉飯跟乾麵、金針排骨湯，爌肉真的優秀！肥瘦適中，很嫩不會柴，真的是好吃！非常驚艷，金針排骨湯也是很好喝，不過個人覺得偏鹹了一點，稍微不要那麼鹹會更完美～

好吃😋不油膩 湯頭充滿濃郁香氣 有阿嬤燉湯的回憶！ 大肚在地美食唯一選擇 連小朋友都超愛的 ～ 有經過海線地區 別忘了來品嚐一番 記得提早去 因為生意太好了！ 大約晚上6:00左右賣完完售～ 時間要留意：）

今天順路剛好經過大肚的「路口爌肉飯」買午餐，我買的餐點是爌肉飯、燙青菜及滷蛋等三種，食用結果分述如下： 一、爌肉飯： 最好吃的爌肉飯，就是早期老一輩的人傳承下來賣的爌肉飯是最好吃的，因為滷的味道、肉的軟嫩程度都剛剛好。而這間的爌肉滷的味道很香，有老一輩媽媽的味道；另外爌肉的軟嫩程度剛剛好，嚼起來的肉不會有太硬或太軟的感覺。 二、燙青菜： 今天點的的燙青菜是地瓜葉，因為我沒有多問，所以我不知道他們是不是只賣地瓜葉而已，而看起來的感覺不會像某些店家會把少許爛葉放進去燙，而吃起來的味道因為有加些許肉燥所以吃起來味道還蠻好吃的。 三、滷蛋： 我今天特別留意這顆滷蛋，當吃第一口時有2個原因讓我蠻驚艷的： 1、第1個原因，店家滷的味道有到味，吃起來滷味的味道有到蛋裡面。 2、第2個原因，我之前有跟「食品品質檢驗」人員聊過，現今外面賣的滷蛋大部分都是有「重金屬」成分，所以滷蛋裡面的「蛋黃外層」都是「青灰色」的，所以只要一看到我都只會吃蛋白部分；而這間賣的滷蛋中的蛋黃卻是「純黃色」的，說真的，一顆滷蛋賣15元，我覺得是值得的，因為從這細微部分可以肯認這店家賣東西是有顧到客人的飲食健康。