高雄市美濃區｜何家粄條

路過美濃，谷歌看到這間店，粄條吃起來跟想像中那種有些厚度微軟的口感完全不一樣！這間的粄條厚薄度剛好也很Q彈，我和老公覺得好吃！再來是必點客家鹹豬肉！真的好好吃🤤，肉質嫩調味也恰到好處，不會過鹹，加上萊姆組合起來，整個是爽口不油膩！空心菜也是認真炒的那種歐！ 老闆娘和老闆也非常好客，還請我們喝茶和那香蕉送我們吃☺️，真的非常感謝。我特別拍了桌上的調味料是因為本人非常在意乾淨度，這間店的調味料都非常乾淨，湯匙也不想一般店家隨意放在盒子裡，還特地用透明袋包起來防止灰塵或弄髒，我覺得很用心。完全會是再訪的店👍👍👍

肚子不餓，但路過美濃想吃板條，下午時段看到有營業很開心，口味都很不錯，我們點的少且一份炒的一份乾的，讓老闆娘多忙了，但都好吃喔！

看到牆上寫著「何家特色炒鹹豬肉」就點了！沒想到是跟檸檬一起拌炒，雖然醬汁偏鹹一點但加上檸檬汁非常解膩爽口！很加分，另外客家小炒與一般外面炒得很有嚼勁的不一樣，豆腐是外酥硬內軟，魷魚也很好吃！而且還有加九層塔提味我覺得不錯👍板條Q彈味道可以～價位上覺得划算，值得二訪！只是店內屬於開放式空間，有許多飛蟻，雖然有放捕蚊燈，還是會有幾隻～