屏東縣萬丹鄉｜街頭牛肉爐西環店

聽在地同事介紹，早早訂好了位，慕名而來， 因聽說台灣牛很容易開店不久就賣完，因此一開店就抵達，店家停車場很多位子，且周遭路邊停車也方便，開車來很方便。 店內環境乾淨整齊明亮，桌子也都是大桌為主，坐起來很寬敞舒適，服務人員招待上也很熱情周到。 餐點上，價錢真心覺得便宜又料多實在，因我們才兩位，且想吃海鮮，因此本土牛就只叫一盤，然後點了蛤蠣及花枝，還有鴨肉丸及一些菇類，吃完覺得剛剛好。 點菜上，一開始會先詢問你肉類要什麼，接著海鮮的部分，店家會事後一桌一桌的詢問有無需要，至於像是蔬菜、菇類、鴨肉丸等火鍋料，則是在一旁冰箱自取，旁邊也有很多醬料可供自取。 自製沙茶醬 店家的這個沙茶醬真的超級無敵好吃，好吃到我覺得沙茶醬配白飯都可以當作一道菜來賣了，香醇不油膩，綿密柔滑的口感，在配上白飯的圓潤口感加上米香，真的是一絕。 台灣牛 這牛肉光看色澤，就知道其新鮮度及品質是高級貨，一吃真的經為天人，太好吃了，牛肉我第一次嚐到脆的口感，咬下來彈牙不說，隨後飄來的牛肉鮮甜味充滿口中，讓人欲罷不能，且自己刷，不同的刷入時間，吃起來的滋味也跟著不同，但同樣都是三個字來形容，超好吃! 蛤蠣 以前有在別家火鍋店吃過蛤蠣外殼大顆，但裡面肉超小的經驗，但街頭的蛤蠣外表如一，外觀大顆肉也是大粒的，非常新鮮好吃。 花枝 也是一看那色澤飽和明亮，就知道花枝很新鮮，吃起來海鮮該有的鮮味，彈牙蹦脆的口感，著實讓人著迷。 鴨肉丸 這道因是自取的火鍋料，因此吃前沒有特別期待，但一吃下去，我跟朋友都互看一眼，那濃厚香醇的肉味，扎實的口感，讓我們大為吃驚，好吃到有嚇一跳。 整體吃下來，不論是菜色、服務、上菜速度、價格、氣氛、用餐舒適度、衛生環境，甚至停車方便性等，都令人感受良好。 店家生意非常好，記得一定要訂位喔。 吃飽喝足，接著去潮州鐵道園區坐小火車、看本土牛，充實愉快的一天。

晚餐時間17:30就客滿 神奇的餐點 1.沙茶醬不油不膩🈶花生醬的絲滑 2.湯頭怎麼煮放一下就是澄清 3.吃完喝了一堆湯也不會口乾舌燥 （湯鮮味美不是味精堆疊出來的） 4.肉品要命的嫩還不會羶腥 （尤其是豬肉沒加蔥蒜薑直接原味呈現）

店名雖稱作牛肉爐，但裡頭有豬肉、羊肉、海鮮可以滿足各方需求，豬羊沒有點無法評論，但海鮮店員會端出來逐桌詢問，還蠻有趣的，也出意料的有新鮮，火鍋料的部分大多都及格，蔬菜可能農業大縣也都很青脆，值得大力稱讚的是芋頭，不知道為什麼怎麼煮都不會化在湯裡，又香氣十足，喜歡芋頭的一定要吃看看，牛肉也很優秀，鮮嫩可口，稍微燙一下抓個人喜歡的熟度，搭配上店家的沙茶醬真的是很爽，湯頭濃郁稍微偏甜，真的一不小心就熱量爆炸啊，真的好吃，推薦給大家。還有大停車場喔～