屏東縣萬丹鄉｜台南担仔麵

到潮州遊玩，回程轉到萬丹這家台南担子麵餵飽肚子。 車子停在門口，小姐還仔細幫我們指揮停妥，服務很周到。 老闆負責點菜，用心用紙筆記錄起來，吆喝的音調，很像日式料理的師父，熱炒的主食，一般都會點炒麵，嚐出師父手藝最直接一道菜。 點了炸魚腸，魚卵沙拉，紅燒青蛙，炒菠菜，蚵仔酥，虱目魚肚湯，再點一份炒飯，老闆面有難色。 先生，這樣您會吃不完。心想熱炒我也常在吃，哪有會吃不完。 好!先這樣，不夠再叫。 菠菜上菜，我就傻了，好大一盤，先嚐一口，甘甜，青脆，菠菜味很重，很淡，不像有的熱炒，大火重味油亮。 炒麵上來，麵很彈牙，味道有炒進去麵條，跟湯汁一致，有點鐵板麵的感覺，很新奇好吃。 炸魚腸是我的最愛，苦甘，苦甘，粉粉的口感，酥脆度有夠，爽口讚。 紅燒青蛙，美味一絕，小當家的拿手菜，用老板娘的私密醬料紅燒，層次很豐富，沒有吃過這樣味道，給味蕾嚐新過癮，很溫潤的綜合甜，鹹，甘味。一定要點。 蚵仔酥，外酥鬆，內熱軟，蚵仔湯汁鎖在蚵包裡面，爆漿，蚵新鮮好吃。 虱目魚肚湯，肥美鮮甜，夠味。 下次去屏東玩，回程會再來交關。

服務好 味道佳 價錢也公道 超值得推薦的店

在地的好味道!!超推-推1.滷肉飯超香又大碗用料實在2.熱炒類也是很優入味3.老闆娘.老闆出菜順序OK!!!4.結帳也是很快速確實不會亂加價 停車空間機車方便.汽車就要看時間點...但是外面大馬路好停走進來也是可以 環境如果可以整修一下那就更棒了!!期待下次去的美味料理