台南市新營區｜阿洲人蔘枸尾雞

從以前到現在湯頭都很好喝 特調醬料很好吃 最近從新裝潢 夏天也能吹著冷氣吃枸尾雞囉！首先老闆會看你們人數問要幾份湯底，我們點了三份，在來順便跟他們說要幾份麵線，他們的拌麵線很好吃，一不小心我們叫了8份，油蔥拌著芹菜香每一口都很刷嘴，在來到冰箱拿取配料，盤子的顏色是店家計算價格的方式，高麗菜必拿、雞心很嫩很好吃、鴕鳥肉涮一下有熟就可以吃了，還蠻好吃的唷！ 豆皮、腐竹類的火鍋配料必點吧～喜歡什麼配料通通丟下鍋，老闆有說他們湯頭清澈，不適合炸物類會變濁，這一鍋煮到最後湯頭超甜超好喝，要不是吃那麼多麵線，真的喝10碗都不夠呢～ 對了如果還想喝到這麼好的湯頭老闆有做冷凍宅配喔！冷凍包600元 環境很舒適、冷氣很涼、有VIP 包廂，廁所很乾淨。

阿洲枸尾雞店裡除了基本的湯底不錯外，麵線也很喜歡，那油香油香的油蔥還有蒜香滋味，吃起來頗涮嘴。還有他們家的米血口感恰到好處，軟硬剛剛好，搭配上沾醬後，伴著一些鹹香一點微微辣度，風味更豐富，有走訪的朋友記得也來上個一盤試試。

新營在地得好味道，清甜得湯頭，嫩而不柴的雞肉，蒜味十足的麵線，把青菜放在這枸尾雞湯裡面煮，味道也會顯得格外甘甜，這邊點菜是一開始入內就需要點雞肉和麵線的份數，今天我們5大1小，三份雞肉的份量差不多，菜的部分則是自己從冰箱拿取，不同的菜會標示不同的價格，每盤菜的份量不多，可能需要吃個兩輪才會比較飽一些，，如果要再吃飽的話，就需要再搭配麵線才會飽一點。當然除了內用以外，也可以外帶回家自己加菜煮。 這家店附近停車相當方便，每當天氣冷的時候都會想來這邊來上一碗，味道很棒推薦給大家。