台南市官田區｜阿ㄧㄥˊ美食坊 官田區

之前經過都沒注意，今天臨時起意來試試，覺得第一次的用餐體驗很不錯~ 環境：簡潔明亮的空間，餐桌椅都維持得算乾淨，玻璃推拉門隔出點/做餐區及內用區，有冷氣，提供免洗餐具。（似乎也有廁所？）滷味的部分，食材幾乎放在有透明拉門的小櫃裡，感覺比較衛生。 餐點：這次是點肉臊飯$35+滷白菜$30，並加點滷味（豆包$10+豆干$10+滷蛋加購價$5） •肉臊飯份量挺多的，白飯粒粒飽滿、口感軟硬適中；肉臊肥瘦比例剛好（最怕吃到幾乎是肥豬肉的油膩肉臊，還好店家的不是那種~），鹹香入味蠻下飯的，搭配附上的榨菜和筍乾，吃得很滿意（本身不敢吃肥肉的我，也嗑光一整碗） •滷白菜很新鮮（不會像有些店的滷白菜顏色很黯淡），保有蔬菜的香甜，菜蠻嫩的，配料不少，除了大白菜，還有黑木耳、紅蘿蔔、蝦皮、和些許豬瘦肉 •滷味的豆包雖然是使用炸豆包，但店家處理過後，完全不會有油膩感，是柔嫩的口感；軟Q的豆干是淡褐色的，感覺比較「自然」；滷蛋蠻有彈性的，有入味；滷汁帶點中藥材的清香，不會很鹹，搭配上榨菜和蔥花，雖然小小一盤，卻不馬虎 服務：和善，親切有禮。餐後結帳。上餐速度算快，且客人用餐後也很快會來做清理。 •除了因為本身不喜歡蝦皮所以挑掉以外，其它都嗑光了！是十分飽足滿意的一餐，不太起眼的轉角小店，但從餐點與服務能感受到經營者們的用心，是值得下次再訪的店👍🏼

👍切仔麵(乾)：肉燥好吃，調味跟份量給的很足，有豆乾絲喔 👍肉羹湯：肉羹是手工打的喔，而且放很多肉羹 👍餛飩湯：只要$15喔，餛飩給很多顆！ 👍貢丸湯：搭配的是香菇貢丸，香又多汁 👍蹄膀筒仔米糕：只要$34喔，肉很大塊，米糕很香又不會太黏，搭配甜甜的醬汁很好吃喔 👍意麵(乾)：跟切仔麵很像喔，加醋或東泉辣椒醬也很好吃！ 👍肉燥飯：第一次吃到料這麼多(有筍絲、酸菜)的肉燥飯，醬汁好吃又給的很多 👍蹄髈筍絲：大概給了五塊蹄髈，很適合搭配白飯 👍白菜滷：滷得很到位，除了大白菜還有胡蘿蔔、豆皮、木耳，配料很多喔 👍蹄髈飯：蹄髈搭配肉燥醬汁還加上筍絲、白菜滷跟酸菜，這麼多料只要$60喔～ CP值高，適合肚子很餓的時候吃一碗！ 👍滷味：現場可以點滷味，經過加熱之後，食物吸入有中藥香、蒜香的滷汁，價格也很實惠！可以嘗試看看 除此之外，店內環境乾淨、明亮，空間很寬敞、空氣流通，吃完飯不會滿頭大汗，整體很不錯呦！

這裡的服務人員大概是全隆田最熱情的，送菜上桌會講話不是當啞巴，這個價位對得起這個餐點品質，餐點可以客製化不要菜，但…榨菜、酸菜也是菜啊，不確定顧客要不要的話建議問清楚，不然會造成顧客挑的很辛苦