台北市大安區｜鮮湘記乾鍋（湘記小麵）

好吃！ 今日點了一份湘辣雞肉湯麵，湯底味道非常濃韻有重慶的辛香料味兒，很香；但是並不會太辣！當初忘了點小辣很怕老闆下手很重，好險虛驚一場嘿嘿。 麵條有一股細微的勁但不會太硬，配上湯簡直天作之合，湯底的味道都融進麵條裡面，又入口即化。 非常的好吃，一碗也很有飽足感，慢慢的菜搭配在裡面。也有冬瓜茶喝到飽🥰超級讚的！ 另外環境很舒服老闆娘也很熱心！值得推薦！ 11/7 點了牛肉蛋炒飯，為什麼我會想點呢？因為我昨天吃的時候看著隔壁那粒粒分明的炒飯，我就知道這家炒飯不簡單；果不其然！今天來吃那均勻的金黃色炒飯且粒粒分明不濕黏，入口的時候，蛋炒飯的香味在我口中融化出來但又不會乾鹹，超 級 好 吃！ 老闆娘好像是看我們很喜歡，還另外請我們一碗魚丸湯🤣，人超級好的，魚丸湯也很好喝，清淡回甘，魚丸口感Q彈好吃，也很推薦喔！ 11/17 給女友吃了番茄牛肉麵和麻辣鴨血牛雜米粉。牛肉是一片一片的，口感適中帶有點嚼勁，番茄湯頭很入口。鴨血超級好吃，牛雜帶有嚼勁味道也被融進去，整個超級好吃，湯頭跟湘辣湯麵一樣，很好喝很香。米粉很讚很特別，有嚼勁且融入湯頭。

食物是非常好吃的，不是非常的辣，對我來說剛剛好，麵條不會太軟，酸豆很對味，員工跟老闆都算親切，餐廳也整理的很乾淨。 但是我每次吃完都有種沒有很飽的感覺，感覺份量可以再多一點點（雖然碗看起來很大…

香辣麵系列都蠻夠味的，敢吃辣的朋友一定要嘗試看看，推薦！豬頭皮本來以為是煙燻的，結果看來不是，要加醬油才有味道，跟想像中不太一致，不是不好吃就是…