花蓮縣花蓮市｜拉麵 匠心食堂

為了吃布丁，要先吃拉麵🤣，下午過去店休，晚上才開店，因為不太清楚點餐方式，但真的太想吃布丁，坐好後才知有拉麵（我們還在三美堂），還有為小胃的人準備的仕女套餐，因為等等還要吃橋頭鹹酥雞，點豚骨仕女套餐，點心是布丁，拉麵味濃郁，很香，味較重。布丁完全好吃，尤其搭的焦糖，爆炸好吃。很喜歡焦糖的味道

今天到了花蓮， 偶然經過了一家不起眼的拉麵店，不只細看你真不知道裡面是一家餐廳，這間餐廳你剛進去時真的會認為感覺他是不是不接沒預定的客人會讓人不知道還有沒有營業心情感覺恍然慌去的Σ(°Д°;，記住沒看到人千萬別離開我一開始也是看前台沒人想說直接離開在門口繞了兩次，所以千萬～千萬～要進去尋問老闆有沒有位置老闆會告訴你要等多久，這間拉麵店剛進入時前台有位置等候區，等候區中間有很多日本雜誌的書籍可以觀看真的非常有趣與用心(๑•̀ᄇ•́)و ✧ ，當到了你的時候老闆會直接叫你進去坐著等用餐環境可以說非常的不錯，乾淨明亮尤其是晚上去的時候那氛圍真的讓人非常的舒適，我一個光棍的ε(┬┬﹏┬┬)3在旁邊看到很多對情侶，就不用我說這個地方適合誰來了吧！好進入正題這間店旁有很像是薄荷茶的東西有需要的可以自己取用而且很多瓶，不好描述很有趣去看看就知道了，我選的是豚骨拉麵配焦糖布丁，他的豚骨拉麵濃存順滑的湯頭給我濃厚又不膩的感覺搭配他軟嫩的叉燒真的好吃指能用美味來形容當你把整碗吃完後，你會發現欸！怎摸吃完了！ !!!∑(°Д°ノ)ノ我的拉麵ㄌㄟ，怎摸不見了，還想再點一碗的感覺，一下子就沒了，而且完全不會膩!!ヽ(*。>Д<)o゜，真的～真的～我沒說謊超讚的!再來是它的焦糖布丁很好吃不死甜，布丁對我來說也屬於香濃布丁的類型!只能說這間店整體吃下來對我來說除了時間花費有點久以外就沒別的缺點了，但我認為花費時間久不一定就是缺點，花費時間久是因為店長同時兼任服務加廚師的工作所以忙起來也是很花時間的但這摸花時間同時也代表店長是多麼認真的在完成每一碗拉麵想讓顧客吃的開心，我是從晚上六點多吃到八點多左右，這間拉麵沒有到那種平價拉麵的價格算價位中上的，但想想275你就能體會到良好的店內環境加非常美味的拉麵，我覺得非常值得!! ヾ(@^▽^@)ノ 。

▪️停車：路邊找 ▪️價格：200以上 ▪️推薦：全品項、全部甜點 溽暑被隔擋在玻璃窗外，匠心拉麵 有聖殿般的氣質，是我理想中的拉麵店 水源地砂婆礑上岸的午後，我們在營業壓線時段進入匠心，花蓮山邊的雷雨胞正在醞釀。 低頭穿過暖簾溽暑被玻璃格擋在外，匠心食堂有股聖殿的氣質。 帶位、點單、煮麵、收拾，一人包辦，趕時間的別來。 那天只有供應 「豚骨」、「鹽味」 ————————— 菜單上是這樣寫的： 🔺豚骨： 「新鮮大骨炙燒後，加入鮮蔬連日熬煮成醇厚原味的基礎湯底」 🔺鹽味： 「細火慢燉，山藥、雞骨、昆布、鮮蔬，搭配煙燻雞胸呈現的厚實澄清湯底」 形容得非常精準，所見即所得。 ————————— 以前吃匠心，最期待的就是麵後的甜點全餐，希望紅酒凍還可以再次出現。