新北市石碇區｜石碇頭骨肉老店

好吃的古早味老店 小菜很棒 又便宜 豬耳朵好吃富膠質 花乾和豬心也都好吃

往石碇老街的路上國小對面，民國25年開店至今的古早味麵店，假日附近不好停車。 內用座位不多位子自己找，排隊點餐現金結帳，座位自己找。假日客人不少，用餐時間必排隊，店裏現切小菜很多種，頭骨肉、牙齦、豬鼻子、鹹豬肉、燙豬肝⋯還有滷味可以點，一不小心就一大盤，價格並沒有便宜，主要是口味真的很不錯，油蔥、肉燥、小菜醬料相互制衡，特製辣椒油辣且香，陽春麵、意麵、米粉中規中矩！

去年三月底內湖五指山掃墓結束後，騎車閒晃到晚上六點多，經過石碇舊街，在昏暗的縣道旁看見明顯的招牌燈⋯「頭骨肉湯」！👀哎呀！是我的菜，哈哈！馬上大迴轉入店點餐。 店內客人並不多，但我見著透明冷藏櫃裡的小菜，幾乎每個都想嚐試，還點了我最愛的頭骨肉湯，滷味也是滿滿一大盤，老闆又送我豬心還是豬肝？忘了。 湯是喝完了，青菜也拼掉，滷味呢⋯我點太多，只能打包帶走，好吃嗎？我是挺滿意的，而且我是忠實的「頭骨肉湯粉」；接下來一年，我從鶯歌來石碇三次，每次都會來店裡報到，包括今年掃墓那天，足足排了60分鐘才點到餐，是我這一年來第一次遇到排隊人龍，奇怪，之前的人都哪去了？哈哈！