台南市鹽水區｜阿姬意麵

雖然是一般的店面，但料理卻是很不錯，麵條Q彈肉燥香而不會太鹹，肉燕湯很大塊又酥脆湯頭也很好喝，滷味是看自己想吃什麼自己夾再算錢，滷的很入味，主推米血、海帶，沾上特製的酸甜醬～好吃，下次來一定帶家人來吃。

這間是👉鹽水阿姬意麵 這間在鹽水月津港燈節的地方 在老街跟永成戲院附近 突然發現很多推薦的小吃店都在附近 可以一次滿足月津港美食 湯意麵+肉燕酥 小的✨60 肉燕酥之前不知道是什麼 他其實很硬 感覺像是炸過的大型餛飩 皮很厚也很硬 還有內餡的肉 感覺泡很久也不太會爛（？ 湯意麵 麵蠻有嚼勁的 但是份量不多 有加肉燥 但沒有青菜 湯是比較清淡的 但很順口 乾意麵+餛飩 小的✨70 這個就有附豆芽菜 雖然是乾的 但是配的肉燥也是蠻多的 要攪拌均勻！ 滷菜 我覺得很特別的是醬汁 紅紅的那個有點像是梅子酸甜酸甜的 魯過之後 加上醬油醬油膏的感覺 整體會偏甜 還蠻特別的 燙空心菜✨40 這個份量還蠻多的 肉燥還有直接加蒜頭泥 要先攪拌均勻！ Hoho碎碎念👀 月津港燈節每年都超級多人的 剛好我們是元宵後再出門 蠻多店家都剛好休息的 本來想要一次吃好多間鹽水意麵 不過只有阿姬有開 當然就排隊很久很久 IG食記 ✨hoho.stoooory

意麵的麵條吃起來很Q，小菜也都不錯 肉燕酥很特別第一次吃到，吃起來像炸過的餛飩，只是皮偏硬