台南市永康區｜麵屋吉森（休假日及營業時間以臉書公告為準謝謝）

醬油清湯拉麵$210 黑蒜雞白湯拉麵$250 濃厚味噌雞白湯拉麵$270 十分好吃，台南尋尋覓覓的清湯湯底，是雞湯底，不會有過重的油膩感也沒有腥味，吃起來清爽但味道其實十分有份量，湯頭偏鹹一些但很鮮。 麵量很多，配上一整顆誠意十足的完美熟度糖心蛋，雞胸叉燒兩片，厚切豬梅花叉燒一片，都中規中矩不搶戲。 黑蒜雞白湯的調味油超級香...下次來應該會吃一整碗這個。 整體完成度我覺得更勝寶來軒，不過寶來軒拉麵款式選擇更多，能一次滿足更多客群就是了。 應該算是台南拉麵我最喜歡了吧，與淳鳩一夫應該是並列，寶來軒排第三，雖然三個我都是會給4顆星。

- 目前在台南吃到最頂的拉麵。 醬油清湯拉麵：湯頭的雞香味很優，應該是有淋雞油，而且湯頭有一個很特殊的味道，應該是花椒，讓我喝一喝就想到曾拌麵XD 用料很大方，吃起來飽足感很夠。

麵條是比較粗比較Q的那種，湯頭濃厚，純雞白湯的風味跟黑蒜油差蠻多的，兩種都很好，叉燒跟舒肥雞肉搭配，吃起來比較不膩口。覺得太膩時，搭配冰涼無糖麥茶很棒。 明太子叉燒飯也很好吃，炙燒香氣很棒，比一拉麵的還好吃 整體而言很推薦