台南市永康區｜阿義外省麵

麵條是自製的外省麵， 香氣、味道與勁頭、口感都不錯， 加上榨菜肉絲更是加分。 製麵工房就在店後， 師傅的手藝無私讓你觀賞， 工具也是充分感受到歷史的痕跡。

餐點美味，無論麵條或滷味都是一絕，牛肉麵甚至熱門到有時會缺貨，有時也可以看到老闆自製麵條的有趣場景

餐點4顆星，牛肉麵價位偏高~ 個人覺得！ 但，不錯吃。 服務嘛！ 生意好，無法面面俱到。 氣氛這事，畢竟是傳統麵攤，不能苛求...。 整體來講還是偏向5顆星，礙於~ 區域不同，但！只要人在附近，就會前往吃麵... 牛肉麵，偶爾吃。