台南市東區｜台南必吃美食-潘炳華牛肉麵Taiwan Traditional Beef Noodleぎゅうにくめん쇠고기 국수

對牛肉麵很挑剔的我來說有驚艷到，牛肉拌麵調味很讚，唯獨鹹了一點點～不曉得有沒有調鹹度的可能？😆謝謝老闆後續回覆可以！！😍 喜歡Q一點的麵條，店員也貼心得說可以煮比較有嚼勁的口感，也確實符合我的期待！ 小菜味道也很讚，清爽不油膩！ 用餐環境乾淨還有電視可以看～有機會會再過來享用美食！

店內擺設可愛，環境乾淨，小份的麵覺得份量很夠，牛腱切盤口感好，牛肉伴麵跟炸醬麵味道也好，清燉牛肉湯大概5塊肉，覺得湯頭滿清甜，小菜豬頭皮跟醬鴨掌也好吃，整體來說不錯。

點了半筋半肉牛肉麵$190，價位偏高，內含3塊牛筋3塊牛肉，肉偏小塊，湯喝起來不錯，牛肉普通，牛筋軟嫩好吃。 照片後的台式泡菜吃起來就是台式泡菜，中規中矩👍$40 在物價上漲的時代&店家有用心裝潢，這個價位我覺得還可以接受。