台南市新市區｜新市豬腳

入口即化的豬腳，控肉飯是南部風格，不會肥到不敢吃,菜頭湯，超棒的肉骨風味，豬腳賣完立刻收攤，晚去的饕友不少撲空

豬腳超軟嫩很好吃！平常很懶得啃豬腳，但這間會想回訪，菜頭湯也很好喝～

81分 111.12.22 初訪 台南新市省道旁相當有名的豬腳店家，在車來人往的主幹道上，有許多大車、計程車司機、業務，以及在地居民時常來這簡易的鐵皮屋光顧，相當庶民的餐廳。 肉燥飯上配有一點酸菜，提味好吃；皮蛋豆腐…就皮蛋豆腐；豬腳湯是店內招牌，色澤偏深色，豬腳處理的很乾淨，皮和肉燉的相當軟爛，入口即化，味道簡單但清甜，吃的是一個原味，台南舊市區還找不到類似店家有這道豬腳湯比他家好吃的。價格稱不上便宜，但尚可。