高雄市鳳山區｜｜萬得福良食｜紅燒｜牛肉｜

番茄牛肉麵非常好吃，湯頭很棒，小菜也很優秀，但份量有點多，如果份量價格能減量就能多吃一種了。店內裝潢簡潔明亮，但座位不多、餐點現點現做需要等候。有多元付款方式，門口停車不易需留意，熱門用餐時段建議訂位不然就外帶。

112.08.21更新： 🔹先說結論，老闆餐飲背景絕對不簡單，絕對實力碾壓 🔹花雕牛肉麵，每一口麵，湯喝到最後一口都滿滿酒香，原來這就是花雕 🔹秘制白濃牛肉麵，香氣濃郁入口卻清爽不油不膩不厚重，好想知道那個秘密 🔹黃金酸辣牛肉麵，聞著很酸，入口卻只剩辣味不嗆鼻，只辣口不辣腸胃，不油不膩，太神了 🔹香辣皮蛋麵，竟然給足兩顆皮蛋，皮蛋黃裹著麵條，只恨吃不下兩碗 🔹香椿皮蛋麵，希望未來能把香椿口味引進水餃裡 🔹牛肉軟嫩，每一絲纖維都散發梅花椒的香氣而不嗆口鼻；不同口味搭配不同麵條，非常用心 🔹雖然是牛肉麵店，但裝潢氛圍和店內音樂卻不俗氣，希望老闆繼續堅持

秘制白濃牛肉麵的美味無疑是一種享受。這道菜的成功之處在於其湯頭的清香、牛肉的軟嫩和麵條的筋道，給人一種無法抗拒的誘惑。 首先，讓我們來談談湯頭。秘制白濃牛肉麵的湯頭絕對是這道美食的靈魂。清香的湯每一口都充滿深厚的味道。湯頭的烹製過程可能需要長時間的熬煮，但這個耐心是絕對值得的。它為整道菜提供了豐富的層次和風味，讓人回味無窮。 其次，牛肉的軟嫩是這道菜的一大特色。牛肉在湯中變得柔軟多汁。牛肉的風味和質地都讓人驚艷。咀嚼一口牛肉，可以感受到它的鮮美和濃郁的肉汁，這種口感讓人難以抗拒。 最後，麵條的筋道也是這道菜的一個重要亮點。好的牛肉麵麵條應該有彈性，而不應該過於軟爛。它們應該能夠保持在湯中的狀態，不容易變得過於軟化。這種筋道的麵條搭配濃郁的湯頭和嫩滑的牛肉，讓整道菜的口感更加出色。 總之，秘制白濃牛肉麵絕對是一道令人垂涎三尺的美食。它的湯頭清香、牛肉軟嫩和麵條筋道，結合在一起，營造出一種令人難以抗拒的美味。這是一道令人愛不釋手的料理，無論你是在寒冷的冬天還是在炎熱的夏天，都能夠品味到它的獨特風味。如果你還沒有嘗試過，我強烈建議你嘗一嘗，這將是一場美食的冒險，絕對不會讓你失望。