高雄市燕巢區｜阿海牛肉麵

滷菜（不確定是不是）中規中矩沒什麼味道；但是乾麵很好吃，麵體本身也很優秀；我老大認為牛肉湯麵的湯有點甜但我覺得還好，是清甜派的。老大說麵真的很可以，是口感很好的麵條！附上60塊的滷菜+吃完的乾麵+剩下的牛肉湯

相較於大馬路邊有名的外省麵，這裡更像是在地民眾會來吃中餐的地方，給人的第一印象是很乾淨衛生，不論是煮麵的地方、滷味檯、桌椅與地板，都是很乾淨的呈現在顧客面前。 店家的態度也很親切，儘管我們點餐不熟，還是很客氣地跟我們說要用哪個盤子夾，該怎麼點，沒有不耐煩的表情，以他們源源不絕一直有人進來的忙碌條件下，更屬不易，也能了解為什麼在地民眾更喜歡來這裡。 牛肉湯底微微辣，喝的出來有放中藥包一起煮，湯頭有甘甜的感覺，但也有人不喜歡這樣的口味 (我是蠻喜歡的)，乾麵跟大滷麵口味都還算適中，不會太鹹太油，是蠻符合一般大眾的口味；另外，這裡的湯點只有酸辣湯，如果想喝湯又不喜歡酸辣口味的，就要另外點湯麵了。 在地人的好味道，值得推薦。

環境乾淨 水餃皮Q，餡也不少 乾麵的肉醬類似炸醬 麵條軟硬適中 鹹度剛好 可惜沒有辣油😭 滷菜建議再回滷一下更有味