高雄市大社區｜一品香牛肉麵

2023.03.06 兒時記憶中的美味 小時候家人最喜歡這家的肉燥飯(要不是其他評價都說這家是主打牛肉麵，還真以為這家專功肉燥飯了XD)，無論心情好壞、風雨無阻，只要店有開就一定偷溜出去吃上一碗再回家吃飯XD(不是我，個人胃口還沒那麼好 大概一年前，家人一樣點肉燥飯，但加了皮蛋豆腐；只見他切了半顆皮蛋和兩匙辣醬、拌入肉燥飯裡面，好奇的我也跟著試了一下這種吃法，結論覺得很不錯~加上這家店選的皮蛋比起外面來的清爽、沒那麼腥，只要無視醜醜的外表、真的蠻好吃的XD [本日餐點] ▪️南部經典肉燥飯=北部爌肉飯 這家肉燥丁有帶皮，皮被煮的很化、吸飽了醬汁，吃起來很不錯~ *註：這家味道就是很有記憶點、味道稍厚喔~ ▪️皮蛋豆腐 半顆皮蛋跟肉燥飯一起拌勻、 半顆配白豆腐的吃法很推薦~ [搭配] ▪️清湯 純吃飯類有送清湯-白蘿蔔豬骨湯(運氣不錯，裡面還有白蘿蔔，味道清甜爽口) ▪️老闆娘獨門辣醬 老闆娘的自製蒜蓉辣醬是以製作辣油的功法製成、又辣又香~可以先試一點點辣油感受一下~對胃口再加一小匙(不貪心才不會噴火XD *不浪費是對自己和商家最好的美德~

我基本上半個月會來一次，我喜歡這家店的牛肉麵。我都會點丁香、豬頭皮跟兩片海帶；搭配一碗小的牛肉麵，才160元，真的很平價❤️😘💯

從小吃到大的店家，開店超過二十年了！ 有牛肉飯、豬腳飯、牛肉麵、餛飩麵、肉燥飯等選擇，最愛的還是牛肉麵（寬麵條）紅燒湯頭，吃得到薑熬底的味道，還加了豆瓣醬，鹹香味更濃郁。 儘管出了社會偶爾會想起這碗牛肉麵，回到大社ㄧ嚐熟悉的口味沒變，當然價格調漲一些，以目前市價來說還是很親民的。