新北市汐止區｜一品石頭沙茶小火鍋

1.價格：要比平價一品可能還不是最平價的，但基本價格是還是在接受範圍內，如果加上口味，那就相當OK了！ 2.餐點：單是有先炒鍋，先煸出鍋氣與香氣，就是會讓味道特別好。阿姨炒鍋可是一點也不隨便，加上湯頭很天然，熬起來特別甜。這應該也是石頭火鍋與一般涮涮鍋的差異。以單人份來說，我覺得從肉量到菜盤，份量也給的很足夠，多加了一碗白飯，吃超飽！ 醬料的部分，分數真的高，尤其是沙茶醬，真的比一般鍋店香濃，沒有愧對「沙茶火鍋」這幾個字。 3.服務：看評論很多人因為覺得闆娘態度怎樣而給低評，我是覺得蠻無聊的。一來誰說做餐飲業的一定要笑臉迎人，東西好吃就好。二來，我覺得店的感覺反而比較像鄰居阿姨，她一定幫你顧到好吃不好吃，告訴你先放什麼料湯頭會更好，但不一定會很客套。一品開這麼久了，也的確是很社區型的店。 4.環境：店其實不大，四張大桌，一小排單人鍋，有時候要等一下。至於很多嫌髒，我也是覺得莫名，就算是五星級飯店的餐廳都會有蟑螂老鼠了，在這邊挑一家小店不夠明亮乾淨。 如果想被服務又要窗明几淨，應該花多一點去飯店或餐廳。 停車的話，摩托車沒什麼問題，開車的話，附近有收費停車場。 結論：好吃，可以一吃再吃的店。

幾年沒吃 味道還是一樣 這幾年吃過各式各樣的石頭火鍋 只有這家的湯頭最好 最前面用洋蔥 乾魷魚 肉片炒香 再加高湯的作法是關鍵 座位有限 平日晚上仍要碰運氣才吃的到

好吃，只有老闆娘一個人在弄，需要等一下