桃園市中壢區｜彩虹屋小吃店，脆皮肉圓

必吃的脆皮肉圓, 闆娘特別炸酥一點, 口感比以前吃過的彰化北門肉圓更酥一些. 內餡是有點肉漿有點肉塊的混合, 雙重口感, 肉量算不少, 本身有醃漬的甜味, 單吃不加醬就蠻好吃的. 搭配特製的米甜醬, 再加一點醬油膏跟辣醬, 清甜微鹹中帶一點辣, 美味度又提升一級. 雖然等了一下下, 不過吃到這麼酥的肉圓, 也是值得.

這個脆皮肉圓的皮真的很特別，又Q又脆！非常喜歡 雞湯也好喝～ 豬腳也Q 下次有來還是會想吃！

好吃 真的不錯 肉圓並不是全部「脆」 只有大約將近一半的地方是脆的 但我覺得足夠了 口感好 並且味道也很好 至少我很喜歡覺得好吃 滷肉飯 稱不上多美味 但以這個價位的小吃攤來說我覺得偏中上 這次特地去吃就是有一個缺點 海帶沒有徹底剪斷 幾乎每片都有點連在一起 我提醒阿嬤才又拿去幫我剪斷剪開😅 但是不得不提到他的海帶很特別 比較大片比較有厚度 我覺得是好吃的 口感也不錯 跟外面一般看到的海帶完全不一樣 魯筍絲沒啥大特點 但也是好吃的 整體來說 滿分10分及格6分 我給8分 滷肉飯7、海帶9、肉圓8.5、筍絲8.5 回頭率100% 有經過或是來到附近的話一定還會再來吃的