新北市淡水區｜長興街63牛肉麵

小店看起來牛肉麵不算便宜，湯看起來味道重但其實普通，刀削麵小碗的麵量就超多，吃飽之後覺得很划算，肉與筋也都軟嫩入味！ 晚上基本上是買不到，建議中午去嚐鮮一波

若點手工拉麵，老闆即在後面現擀！ 這碗牛肉加牛雜只要140！！！ 雖然點小碗但比預想大很多 清燉湯頭雖是清湯卻很有深度 麵體筋性夠，嚼起來香，值得一條條細細品嚐 無論牛內臟還是牛肉塊都給很多耶，而且肉質超Q嫩！🤩 老闆太佛心，CP值真的很高耶👍

牛肉、牛雜 都滷的非常入味，湯頭微甜帶點微辣，喝完不會口乾，現場可以加蔥加牛油加酸菜，料多實在，老闆也蠻親切的。