桃園市桃園區｜台南無刺虱目魚(原竹仔下虱目魚)

滷肉飯好吃，是膠質比較多的，肥瘦各半不會膩，香~ 綜合湯也超強，一碗可以兩個人喝還很飽，料多實在，推~

這幾年來因為工作在新竹 桃園一直吃外食， 這間是少數幾間 虱目魚湯讓我覺得有台南家鄉味的。有人說湯頭偏甜，但是這種清甜就是家鄉原味😂😂，在台南還有湯頭更甜的。 一樣的虱目魚在南部產地台南當然比較便宜，不過這邊老闆的用料還算豐富（比起以前2021 年前 份量有稍微少一點了），所以cp 還是蠻高吃的也蠻高的。 Drink the soup here seems like I finally come back hometown

這家位於桃園市建國路上的竹仔下虱目魚專賣店在當地賣了蠻長的一段時間了，對於早起工作的老饕是一大利多，因為早上五點就可以吃到新鮮的虱目魚真的是很享受的一件事。一碗飯或是一碗麵，配上小菜，再來一碗鮮魚湯，整天工作的元氣就滿滿的了。今天點了一碗乾麵（白色油麵），虱目魚肉湯，白菜滷，滷蛋，滷魚頭，滷板豆腐來品嚐。個人覺得店家給的份量都很足，板豆腐滷的入味，入口即化，白菜滷香氣十足很下飯，今天第一次試乾麵，讓我蠻驚訝的，麵上面鋪滿了一層魯肉（豬皮），吃起來很Q彈，跟白麵條很搭，多吃豬皮對身體好。滷魚頭一直是我的最愛，主要是吸魚頭的鮮美甘甜滋味，店家滷汁調配的很剛好，不會過鹹，好吃。另外魚肉湯我覺得比較獨特的地方是他們的魚肉吃起來會有滑嫩的口感產生，我不知道是否有裹上薄粉，但是我是比較偏愛新鮮的魚肉直接煮，但不影響我的口感，還是不錯吃，也許這是這家店的特色。從店外到店內感覺就是一家傳統老店，食材夠新鮮，也看的出老闆的人愛乾淨，用餐環境整齊，東西美味，光是這樣子就會吸引很多人來光顧了。整體表現不錯，而且多吃魚對身體好，這家竹仔下虱目魚專賣店很值得推薦給愛吃虱目魚的朋友。營業時間是早上五點就開始了，星期三店休~有空記得來嚐鮮哦~⭐⭐⭐⭐⭐👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏