桃園市龍潭區｜金桂日本料理&鐵板燒(名人堂花園大飯店) Golden Osmanthus Japanese Cuisine

覺得很好吃的鐵板燒，很用心在料理上，例如湯裡面用的是日本唇藻，我是第一次看過很特別加上特別的滑流口感。 香煎比目魚超嫩完全沒有魚腥味，小朋友都愛吃。 牛肉菲力的部份師傅建議我們5分熟就好，我問師傅這樣會血水很多嗎，師傅說會幫我弄到外皮香煎水份封鎖在，真的很嫩好吃無血水。 沙拉的部份很特別使用了芝麻醬，第一次吃到沙拉配芝麻醬，香濃郁好吃👍 套餐內的生魚片如果不敢吃生的，師傅改做成魚片湯，鮮美很好👍 副餐有一個蒜味麵包🍞，蒜味醬濃郁，麵包酥脆 前菜很特別內有香魚卵，很紮實顆粒分明，有調味過好吃

餐盤在鐵板上加溫，更具保溫效果，不沾醬的料理，好吃又健康，主廚阿華師擺盤一流，炒飯＆甜點雖是配角，但也不輸主餐，真是一場愉快的饗宴，下次再帶家人來用餐。

2023.04.23來用餐；從入口迎賓到進餐廳這一路名人堂團隊服務都很好，很窩心欸！ 用餐時，主廚都會關心餐食是否可以，桌邊服務的同仁也都緊切照顧桌上的整潔，補熱茶等等…前幾道還忘我到還忘記拍照哈哈，我應該漏了至少3道😂 因為我不吃牛，點了伊比利豬梅花套餐；同行人分別點菲力、牛小排，若這2道相比，他們比較推薦牛小排。