新北市樹林區｜八哥重慶酸辣粉 龍華店

剛剛進門點完餐，就不小心聽到老闆抱怨有人亂給負評，說什麼老闆碗隨便洗之類的。拜託，我就是衝著這家店看起來很乾淨我才會來內用的欸。而且我看老闆碗筷湯匙洗好都擺放的很整齊甚至放在烘筷箱，怎麼看都不像隨便洗而已。看得出來老闆他們很用心在做生意，特地來幫老闆回個血，希望用心的店家可以經營久一點。附近能有一家不同口味的餐廳可以做選擇，我真心覺得很棒！ _______________________________ 酸辣粉我以前沒吃過也不會特別想吃，因為我本身不太吃辣。但是我在這第一次吃就愛上它獨特的口味，而且老闆也可以根據客人的喜好調整酸度辣度，算是蠻貼心的。 今天也特地點了口水雞試試，入口就骨肉分離，真的很厲害，而且上面的調料我以為是辣的，沒想到是有點類似沙茶的感覺，真的好吃！

第一次來嘗試這家店，點微辣一般酸，我覺得非常喜歡好吃，完全不會讓我辣到不行，跟某家點微辣卻辣到懷疑人生完全不一樣，這家調味比較正常🤣

內用座位很多應該可以容納50人 只不過附近停車會稍微困難一點 綜合豬肉酸辣粉 90元 （可選牛或豬） 裡面有豬血、大腸、豬肉、生豆皮、花生 可做湯/乾 （個人覺得一定要點湯的） 湯是靈魂啊！另可選［酸度］跟［辣度］ 個人喜歡酸一點所以都點中酸，內用的話可以先點正常的怕太酸可能吃不習慣，店內也有醋可以調整酸度 主食可以選 紅薯粉（麵體叫Q,個人口味覺得還可以) 拉麵（大部分都點拉麵，吃過就知） 王子麵（可想而知） 白飯（可以像日式拉麵一樣吃完麵後加飯進去變湯泡飯也不錯吃） 小菜種類 1️⃣口水雞70元（看起來很辣但其實完全不辣，很香很好吃） 2️⃣剝椒皮蛋40元（說真的這搭配真的絕了） 3️⃣紅油炒手50元（調味跟口水雞很像一樣好吃）