台北市萬華區｜萬華神秘麵店

萬華的神祕老麵攤，可以從桂林路消防隊對面進來，也可以從廣州街四方阿九旁巷子走進來。 營業時間是從下午開始營業，幾乎與附近生活型態相同，營業時間沒有太晚可能也跟附近就是住家有關係。 老麵攤就開在兩棟房子中間的川堂口，攤後只有3桌，1張大方桌和2張小圓桌，一定需要併桌。 來這裡消費的幾乎都是附近阿姨阿伯，這裡的古早味很合長輩的口味。 店裡就只有一對老夫妻和年輕女生在服務，如果攤前人少可以直接點再入座，如果人多可以先入座年輕女生會來點。 菜單很簡單，就是陽春麵、油麵、米苔目、板條、米粉乾的或湯的，再選大碗或小碗，另外招牌是現包的餛飩，可以湯的、乾的或是湯麵，招牌側邊還有很多黑白切的湯可選。 點乾麵會問要寬的細的，要不要加甜醬，如果加甜醬是吃甜味，不加則是吃豬油香，兩種都很好吃。 餛飩湯裡的餛飩有6顆，每顆的個頭都不小，內餡新鮮紮實，湯頭鮮美。 小菜就是豬內臟的黑白切和鯊魚煙，這個沒有菜單，就是看到什麼點什麼，一份都是60元；大腸很暢銷，通常很快就賣完，晚來就沒了。 桌上有辣椒醬和白胡椒粉，辣椒醬微鹹不辣，配麵配小菜都好吃。 來這邊吃飯很有艋舺的氛圍，除了老麵攤和老社區環境以外，隔壁還是音樂廳，邊吃還要邊聽別人唱卡拉OK。 雖然近期調漲價錢，一碗乾麵漲到40元，但古早味無可取代，簡單的吃就很幸福。

夜晚昏暗的燈光 好奇每個人都點紅色醬汁的麵 外帶也是 真的很好吃與麵條很搭 只是紅醬應該是豆子發酵的 聞起來略有臭酸味 鯊魚煙很讚

巷弄間騎樓下的小攤，叫神秘麵店真的蠻符合這的氛圍，平日晚上用餐時段，客人陸續上門，似乎是在地人都知道的好味道，果不其然超讚的啦～ #乾油麵35元/小碗 店員會問你要不要加甜辣醬？我是選擇不加！裡頭麵量蠻紮實的，還有搭配豆芽菜及韭菜，攪拌均勻後，吃上第一口我就愛上了！超讚～麵條咬感軟硬適中，整個香氣十足，走重口味的路線，鹹香鹹香調和的相當好，實在是太順口好吃了吧！讚讚讚～ #肝連湯50元 肝連切的比較小塊，但口感相當有嚼勁，非常好吃，而湯頭有搭配薑絲及我喜歡的香菜，喝得到大骨湯濃醇的味道，若肝連再切大塊一點，爽度一定會增加～ #豬頭皮45元 份量給的一般，所以價格有些偏高，每一塊肥肉的佔比比較多，但吃起來口感紮實，搭配淋上的醬油膏及蔥花，味道有更上提，是好吃豬頭皮，可惜給的有點少，爽度不足～～ 內用就在兩棟樓中間的騎樓處，環境相當寬敞，但坐位數不多，而整潔度表現的還不錯，其中服務的年輕女生，似乎是老闆娘的家人，態度相當親切有禮，整體而言味道力很強的麵店，有來萬華的朋友，一定要來品嚐看看，他的乾麵讓人好回味呀～