桃園市龍潭區｜橋頭老麵店

聽說是在地老店，這個地理位置沒有當地人帶領真的會找不到，就在一個小小的巷子裡，但用餐時間還是有滿滿的人潮，光內用座位區有兩個地方。 喜歡榨菜肉絲乾板條勝過榨菜肉絲乾麵，乾板條沾滿油油亮亮的油蔥酥，在榨菜與肉絲的陪襯下略帶一點醋香味、讓人一口接一口停不下來耶～～湯的部份ㄎㄨㄥˋ很久的湯頭勝過裡面的肉片，反倒肉片口感略顯柴了一點，有點小可惜；滷味拼盤可以直接現場點，搭配的辣椒醬是桌上的乾辣椒炒辣油那種辣椒醬，蠻香的⋯⋯👍 整體而言～～下次我一定再去，會點榨菜肉絲板條”大碗的”～～

湯頭用料實在，大骨熬湯，湯熬成乳白色相當甘甜，店家自製油蔥酥及豬油泡搭配湯頭超香，夠味，古早味，搭配店家辣椒醬好吃

橋頭老麵店，小時候等車去中壢，有些許的印象，心想好久沒來了。它有兩個入口，一個在竹客龍潭站對面，另一個在龍元、西龍路口進入， 十分不明顯（有樹遮住），要仔細看才得出來。店內有名的是榨菜肉絲麵，好吃祕訣在大骨熬煮的高湯，用餐時間免不了要排隊拿號碼牌，面對美食只有耐心的等。