花蓮縣新城鄉｜武家乾麵

點了骨仔肉乾麵、魚丸湯、燙青菜跟豆干，乾麵的蔥蒜恰到好處，拉麵條好吃，魚丸湯是福州丸，內餡飽滿口味不錯，搭配適中的豆干跟地瓜葉，空間還行，總之是很棒的一餐。

用餐環境很好，感覺得到老闆用心經營。乾麵很好吃，湯也很好喝。

店家位居在花蓮青年社區住宅中，因著好奇去到此店用餐，經營者是對夫妻，服務上也是很客氣親切，進入店中用餐環境舒適乾淨，且地板也不粘膩，視覺上也很明亮，自己因為沒點過餐所以選了福州乾麵跟綜合丸湯，麵條口感Q彈有嚼勁也不會太油膩味道清爽，而綜合丸（餛飩加魚丸）湯頭清甜，魚丸中有包豬肉口感層次豐富，個人還蠻喜歡這道湯品。 有機會再來嘗試其他品項消費。