花蓮縣花蓮市｜阿嬤麵店

吃不膩的市區麵店 小拉湯必點 麵很QQ很恰到好處 辣椒有兩種 都好吃 小菜無雷 重新裝潢過內用非常舒適了哦 太晚到就賣光了

歡迎追蹤看更多🔍 IG: han_eatwithyou 📍拉麵(大) $65 📍扁食湯 $65 📍豬耳朵 $50 麵體口感紮實不硬 肉燥醬鹹香不油 醬香濃郁紮實 醬料可完全扒在麵體上😍 吃起來主要是肉燥醬的鹹香 還有一點青蔥的香氣 不像一般的肉燥都偏鹹甜 加一軟脆的小白菜跟豆芽讓整體吃起來較不呆板 豬耳朵加入了蔥蒜辣椒和辣油 切塊小 吃起來不會太肥膩 本身帶有一點微微的煙燻香氣 辣油的部分就稍顯重口 吃到後面有點嗆鼻 整體偏重口 底部稍微油膩 扁食湯的餛飩一次給了6、7顆 但內餡偏少 餛飩皮薄不會煮的過於軟爛 湯頭屬於清甜中帶點微鹹 還有一點芹菜香 整體吃起來就是好咬順口 湯頭不死鹹 算是中規中矩的餛飩湯 ✅不定時公休(建議先電話詢問)

超嫩粉肝 軟Q無腥味 小菜選擇困難症 很想每樣都來一份 乾麵肉燥有沙茶香 點小碗就很大碗 麵條最推薦拉麵 50年老店無招牌 在地人才懂的老味道