桃園市中壢區｜牛轉乾坤

牛肉、麵條及水餃皮很Q彈。牛肉麵湯頭本身就有一點點的辣味，不吃辣的人請點原味就好。水餃不大顆，男生點一碗牛肉麵加上一份(10顆)水餃剛好。裡面的裝潢屬於懷舊風，木頭桌子意外的乾淨，竟然不會有黏膩的感覺。店面招牌很不明顯，一不小心就會錯過。

招牌的牛肉麵非常好吃 滷味入味 水餃比預期的好，餃子皮厚薄適中有口感，還能吃出麵香，內餡絞肉只是提味，高麗菜清甜脆爽的口感很棒，越嚼越香 牛雜湯內容豐富口感軟爛，也吃的出肉香，比較可惜的是牛雜湯的湯頭跟牛肉麵湯頭的高級感相比完全不像是同一家的出品，沒有複合的香氣口味，九層塔量較少，感覺只是在裡面混，沒有發揮應有的功能，湯裡的香料、肉味也都不突出，很平的一碗湯，不加點醋的話真的只喝得出一點甜鹹口但不香的醬味。

來吃了兩次，牛肉麵、牛肉乾拌麵、牛肉炒飯、牛肉炒粄條、滷味都很好吃，附近有個大型停車場方便停車，很推薦的牛肉麵店