桃園市觀音區｜昇饌牛肉麵

牛肉麵150，牛肉份量多，價格合理，肉塊滷的非常入味，不愧是觀音在地必吃牛肉麵！～

第一次吃這家的牛肉麵，也是因為有案子到觀音這兒來出差，幾次都沒有機會品嚐，這次同事邀請特來慕明品嚐看看，在觀音的路邊，應該也是不難找到，一般的麵店裝潢，首先牛肉麵是紅燒和清燉兩種口味，還有其他品項的麵就不在此次介紹，點了紅燒牛肉麵和一些小菜，麵一上來一股甜香味，分辨不出是什麼來的，先喝口湯，果然湯頭偏甜，帶有一點中藥味，但不確定是否是中藥還是香料味，紅燒湯頭有一些鹹，但容易入口，是會讓人想喝完的湯，再來是牛肉，四大塊厚實的牛腱肉，帶有筋，軟爛容易入口，麵條屬於款厚的麵，有嚼勁，是我喜歡的口感，整體來說這一碗120元的麵確實值回票價，是屬於回讓人回頭的麵，至於滷味拼盤屬於及格口味的..就不多作介紹了。隔幾天來吃了清燉口味的，果然不同風味，清淡帶有胡椒味，和淡淡的香料味，肉塊屬於清燉的牛腩條，共有6條，軟爛容易入口，一整碗滿滿蔥花和香菜更添香味，如果不喜歡這兩種估計得事先提醒老闆囉，整個吃下來碗底朝天精光⋯⋯就知道味道應該是不賴的。所以紅燒和清燉各有千秋⋯⋯值得再來品嚐。

台北到觀音旅遊，碰運氣找的店 大熱天的，冷氣跟免費冰水到位，環境整潔，老闆收拾桌子手腳很快 點了清燉牛肉麵 魯肉飯 滷菜 清燉牛肉麵蠻好吃的，觀音賣150我覺得也不貴，牛肋條軟爛入味又多塊，值得推薦 魯肉飯在賣麵的店，算得上好吃 滷菜入味，也好入口，也是推薦 總之，隨機找到的店，表現讓我驚訝，在地客戶也是絡繹不絕，有其道理！