台中市西屯區｜麵武嵐

泡菜很好吃 一口接一口停不下來 拉麵比較偏向台式口味 麵有分兩種麵條 現場有蒜頭可以自己現壓蒜泥加入麵中 蠻特別的！ 但衛生問題堪憂⋯⋯ 因為要怎麼把蒜泥取下來 可能有不少人用筷子觸碰到壓泥器 建議可以提供抹醬的抹刀供客人使用 叉燒的碳香氣十足 厚切又嫩很好吃 但一樣偏中式 帶一點醬滷過的醬香味 麵裡的酸筍跟溏心蛋都比較鹹 相比之下湯頭就比較淡一點 沒有日式拉麵來的濃郁 喜歡吃濃郁湯頭的這家可能就會失望一些 但我個人覺得湯頭跟配料有達到一個平衡 好吃 有機會還是會再來品嚐❤️

真的很屌，原本只是路過，看到很多人排，想說下車試試好了，結果真的很香。原本看到菜單，想說一碗豚骨拉麵155元靠北好便宜，應該排這麼多人就是因為很便宜吧，沒想到一吃，蘇巴垃喜太屌了。還可以自己壓新鮮蒜蓉加進🍜超過💯

我覺得最特別的 應該是店家放在湯頭上面的炙燒叉燒肉 燒增加了風味 也有股大人味，餘韻稍有苦味，很棒 辛口豚骨拉麵：蠻辣的喔～ 豚骨拉麵：濃郁的豬湯頭 感覺吃了滿滿的豬腳 配料 筍子/半熟蛋/木耳 晚上如果想吃宵夜， 蠻解嘴饞的🤣 五星送可樂喔。 （不過我已經點了一瓶了，來不及囉～）