屏東縣內埔鄉｜A Mi.flat noooodles（店休日請看FB粉專/IG限動）

網美店等級的裝潢，乾淨舒適又漂亮 本次前來板條已經賣完了，下次再來試試 每一樣餐點都有用心且有水準，店內的辣油香辣夠味，辣度很夠，愛吃辣的值得一試。 1️⃣客家鹹湯圓$60：四顆鹹湯圓六十元稍貴，湯圓很大顆，餡料飽滿，外皮Q軟吃的到米香，肉餡香氣十足很夠味。 2️⃣肉燥米苔目$60：肉燥給的很夠，味道很香 米苔目口感不錯，配料有豆芽菜、韭菜跟黃豆，料蠻多的。 3️⃣燙青菜$40：本次用的是空心菜，口感有嫩，淋上肉燥及蒜泥，好吃。 4️⃣蛋花湯$25：蛋花打的漂亮，口感滑嫩，煮的恰到好處，湯呈現乳白色，還不錯。

鹹湯圓胡椒香很夠～ 手工板條口感跟想得不太一樣 或許這才是簡單與樸實的口感😆

藏在巷弄內的一間古早味粄條店，外觀不太明顯，看起來像是一間韓系咖啡廳，因為在巷弄內，停車位不太好找，店名「a mi」是由店長媽媽的小名『阿美』命名，店內的手工粄條是由80年老店阿招姐面帕粄第三代所製作，承襲純手工古法製作手法，空間簡單明亮，沒有過多的裝潢，簡約白色基底為主，加上幾盞懸掛著的暈黃吊燈，搭配幾株植栽，帶點文青的小清新，每個角落都很好拍。座位數不多，大約六張桌椅加上吧台位置，且桌椅間距稍微不足，不適合人多的聚會，店家特地在這個白色樓梯底部騰出一個遊戲空間讓小孩子玩耍，對親子是滿友善的一間店。店內主要販售傳統麵店的食物，像是麻醬乾(湯)麵、燙青菜、米血、豆干、海帶、滷蛋，來到內埔，當然也還有客家傳統食物花生豆腐、客家鹹湯圓、粄條。此次點了招牌鹹湯圓，吃起來外皮厚實Q彈，內餡飽滿紮實，是炒香過的豬肉 (大部分都是瘦肉) 和油蔥酥，鹹香的內餡一口咬下很滿足。