彰化縣彰化市｜黑肉麵

從小吃到大的口味，以前就喜歡黑肉（切仔）麵跟排骨飯還有雞卷。來彰化是一定來光顧的。麵本身Q彈，湯味道鮮甜，雞卷味道好。排骨飯料少，但是排骨入味，酸菜也不錯吃。 現在黑肉麵只能外帶，但是點餐方式也更多元，包含點餐機（能找鈔票，而且細節都做不錯）。不過還是希望未來可以增加行動支付的選項啊。

排骨軟嫩入味...酸菜是鎮店之寶... 扁食湯是必點的湯品之一... 現在改成點餐機點餐... 剛裝修第2天整個營運流程不是很順... 最好避開餐時期...

走過一甲子的美味👉黑肉麵 其實每次來彰化。 幾乎都會經過這兒。 印象中，很久以前有吃過一次吧！ 台中的黑肉麵，到是吃了不少家呢！ 這全台唯一的彰化黑肉麵。 我們來了。 首先是必點排骨飯。 喜歡老滷排。 這兒鹹香又有入味唷！ 一點酸菜，尬上炸過在滷的鹹香排骨。 只能說，老闆白飯再來一碗。 黑肉老闆的黑肉麵。 其實就是你我所熟悉的切仔麵啦～ 來上一碗中部口味的黑肉米粉吧！ 那顆油蔥味十足的貢丸，這老爺可是稱讚有加呢！ 大骨湯頭中飄散著是最愛的韭菜味。 滿滿豆芽菜完全給的不手軟唷！ 小菜（老爺出場便是梭哈啦）！ 尤其是那燉豬腳。 喔喔！好不一樣唷！ 鹹味十足，但是會讓人想吸光那骨頭上的醬汁呢！ 神奇的是蒜頭來的。 這蒜香滴咖，有人也喜歡嗎～ 再來一碗蛤蜊鴨。 喔喔！那燉煮到透的鴨肉呀～ 沒有想到這蛤蜊與鴨肉，是這樣的合拍呢！ 尤其是這帶著滿滿鮮甜味的蛤蜊湯頭。 最後～嗯很好。 已經是我來彰化的走到哪都是必點的👉龍骨髓湯。 妳知道嗎！ 當我一拿到這碗骨髓湯時。 那牆壁上的菜單馬上掛上完售兩個字。 當下的爽度是滿到爆的啦～ 我也知道很多人都不敢喝內臟湯啦～ 不過就是我的獨愛。 說到這兒，沒錯。 我又吃湯麵配一碗湯啦～ 還好我這個大水牛，就是愛喝湯。 下午已經過一點才來的我們。 沒有吃到餛飩，也沒有吃到特色蒸蛋湯。 - 黑肉麵 地址：彰化縣彰化市孔門路15號 時間：10:00-19:20 公休：星期二