彰化縣彰化市｜卜蛋紅油抄手麵

超驚豔的「卜蛋麵」 ================================= 🔍 整潔度：5/5 😋 美味度：5/5 🙋🏻‍♀️ 服務態度：5/5 🍽️ 餐點品質：5/5 💬 整體推薦程度：5/5 🔜 回訪率：120% 👀 僅現金 ================================= 實在太好吃了😋 被驚艷到寫不出什麼特別的字眼 只能狂推 在彰基旁邊，其實原本不抱期待 畢竟在醫院附近的餐廳經驗偏差，就是只個餓 生意很好，要外帶可先打電話預約 內用有冷氣，即使人多上菜時間也不會太久 🥪 餐點部分 🥪 「卜蛋麵+抄手$110」： 卜蛋是老闆女兒的乳名（店內有漫畫式介紹，很有趣） 卜蛋是滷肉+皮蛋一起燉煮的肉臊，帶有肥肉，超好吃 麵體是細麵但非常有嚼勁，是手工麵 卜蛋醬拌入麵裡，太美味了😋 另外有青菜、溏心蛋半顆，把半熟的蛋黃再拌入麵裡，人間美味～～～ 還有抄手也是超大一顆，有完整的一隻蝦子🦐，肉很Q彈，充滿肉質和蝦子的鮮味 「卜蛋蓋飯$60」： 跟卜蛋麵一樣，就是換成飯，也很好吃 「燙青菜$30」： 習慣北部物價感覺超久沒看到30塊的燙青菜，也是滿滿的一盤！ 「湯$20」：當天是筍湯，完全太有誠意，很多塊筍子（都很大塊），湯應該有用大骨熬，很好喝 店內另有一些小菜可選～ 整體來說口味真的太讚讚了 吃完馬上又想吃 是會特地去吃的店👍 下次要試試看蔥油和胡麻拌麵🍜

第二次去吃，之前在舊址，這一次到新店，店內位置乾淨，服務員收桌很快，因此不用擔心沒位置，點了卜蛋蓋飯+抄手，天啊！！被滿滿的卜蛋給征服，三層肉鋪滿整個飯，加上半顆糖心蛋，只能說好吃，抄手也不用說，第二次吃還是推推

紅油抄手拌麵超香超好吃！ 但對我們家來說實在太辣，以前會用蔥油拌麵+紅油拌麵混合降低辣度，但老公覺得還是太辣，所以改叫紅油抄手跟蔥油拌麵混合，這個辣度幾乎就是微微辣，但還是保有紅油的香味，也推薦給跟我們一樣不太能吃辣的客人。 卜蛋飯也很香很好吃！推一個！