宜蘭縣礁溪鄉｜享享自助百匯

平日晚上一位成人931 含服務費，先說結論，在我心目中堪比宜蘭版的旭集平日下午茶，兩者各有特色 海鮮冷盤：牛蹄蟹（有黃）、扇蝦（肉不算甜、有黃）、松葉蟹腳（味道比較淡）、生魚片有鮭旗鯛尼信、九孔鮑、白蝦、海瓜子、扇貝、貽貝 除了宜蘭大溪名產牛蹄蟹，另外有很多宜蘭特色料理，如鴨賞金棗披薩、櫻桃片鴨、金棗慕斯、花生捲冰淇淋、南方澳鯊魚煙、香菜白切肉、宜蘭人記憶必備辦桌的黃皮白斬雞 其他個人蠻喜歡的食材：咖喱炒蟹、剝皮辣椒松阪豬、牛肉握壽司、烤牛排、手卷、烤牛小排（陪特製沾醬讓人讚嘆）、蒜頭蛤蜊雞湯、要自己DIY的現榨柳丁汁機器、生菜沙拉、紅白酒、啤酒、馬卡龍（正宗度65%，不會太甜）、柚子月餅、焗烤蚵、生魚片區的紫蘇超解膩 不如預期：清蒸鱸魚（不夠酸辣甜 肉乾微腥）、鳳梨蝦球（炸皮太厚） 沒吃到的：和牛咖喱、炸蝦、披薩、起司醬薯條、海鮮燉飯、牛肚 總結：各道料理調味大概75-80分，中規中矩，除了烤牛小排、剝皮辣椒松板豬以外，沒有讓人為之一亮的驚喜，但也普遍都不難吃，就是你想像中的那個味道。 冷盤區非常有誠意，雖然扇蝦、白蝦、松葉蟹甜份已明顯流失，但其他都有海鮮的鮮甜。牛蹄蟹三隻都有不少黃，真的是初秋來宜蘭必吃的美味 已不到千元的buffet來說，享享大概位階在比較有特色（在地、特色食材）的饗食天堂平日午餐 對比平日下午茶旭集，享享的食材、料理技術稍差，但因為料理方式比較多元，吃起來爽度不減，兩者都是我心目中千元buffet 的霸主 現在還有搭配平日泡湯合計1090的活動（泡湯幾乎是用送的？😂）

空間規畫非常舒適寬敞 自助餐的取餐動線算是規劃得很明確 自助餐菜色超級豐富 還加入許宜蘭在地食材、 蘭陽特色美食，而且用料非常大方 完全可以吃出老闆及主廚的用心 現沖牛肉湯是極為熱門的品項 熱呼呼的湯頭沖入軟嫩細緻的牛肉片 呈現半粉紅色的牛肉片 熟成度恰到好處

樓下泡湯完上來享用 東西蠻多樣的欸 裡頭最喜歡牛肉湯！ 牛排還不錯 鴨賞反而還好 甜點冰品也很多種 還可以花生捲冰淇淋DIY 飲料覺得有點可惜 不想喝飲料機和鋁罐 只能喝自己現榨的柳橙汁 反而酒蠻多樣的