桃園市龜山區｜烤丸日式創意料理酒場

好吃的日式串燒！一進門老闆娘就熱情招待、解釋餐點！送餐也是熱情服務並協助點餐！很開心的吃飯經驗，值得前往喔

菜單上推薦的餐點都很不錯，5:30剛開門時用餐人數少，出餐算快，但小店位置不多，晚點來就得候位。 店裡簡單明亮，深秋涼涼配著熱過的清酒很舒服，但菜上到一半酒才熱好有點可惜！ 兩人點了鮭魚刺身、和風沙拉、炙燒干貝、蕃茄豬肉卷、炸日式茄子🍆，中間服務生上錯鱈魚肝沙拉（隔壁桌點的）味道鮮嫩不腥，第一次吃到但驚艷，感覺是美麗的誤會，所以我們一樣買單了😆 滿888可加購餐點部分，我們選擇山藥鮭魚卵，烤的清爽厚薄剛好的山藥，配上甜甜鹹鹹的日本美乃滋炙烤一會兒，再鋪上半滿鮭魚卵跟一片去腥金桔，口感大大加分，完全是加點中的意外驚喜。 沙拉的油醋醬有點鹹，建議可加點紅酒或水果醋中和，比較不易死鹹；蕃茄豬肉卷外面培根香脆、內烤過的小番茄香甜，配著吃中和三層肉的鹹度及油膩剛剛好。 炙燒干貝味道清爽，表面經過燒烤香氣大加分，配上蝦卵和一片薄薄的小金桔，入口有不同的層次感；鮭魚刺身新鮮肉質軟嫩、不腥，油花均勻，入口即化但不至於太油膩。 整體來說是個CP值很不錯的居酒屋🏮

太強大的日式居酒屋竟然隱身在林口的住宅區中，廚師俐落的身手 ，出餐速度快 ，食材新鮮 ，烤物 炒物都有一定水準，連洋蔥 小黃瓜 這些附餐 都很用心料理。只要有經過 必定再訪！ 經濟實惠的好餐廳