新北市淡水區｜瑞士小屋 Alphütte

天然的食物 美好的體驗 跟瑞士一樣 與友人點了各自點了食物來分享，可以明顯嚐出食物的新鮮美味天然跟用心。在別的地方或許多上1.5倍價錢，都還沒辦法有這種純正的瑞士體驗（跟美味）。 餐點： 1 本次點了咖哩香腸，維也納豬排，紅酒燉牛肉以及薯絲煎餅搭配生啤酒。 食物上針對台式口味做了調整，會比印象中的歐洲食物再淡一點。例如酸菜就比德國瑞士當地吃到的更符合我的味蕾，入口不會感到歐洲旅行時候的驚嚇，反而是餐盤內主菜最佳配角。 2 生啤的啤酒花也是進口的，甜甜的，入口很順。 服務與環境： 1 餐廳有濃濃的小木屋風格，老闆兼廚師也是道地的瑞士人，熱情的接待。甚至聽說台灣的瑞士人，也會專程跑過來找家鄉味。 2 位置大概五六桌（最大桌應該可以坐8人），所以提早訂位比較不會錯過。外頭有兩個停車位。 3 周圍接著淡水河景走到捷運站大約30分鐘。等候時間也可以去散散步。 4 開車往漁人碼頭路上會經過在對向，但入口招牌容易漏掉，跟著導航的話就沒問題。 其他： 1. 瑞士小屋原本是專職肉品加工，例如自製培根，自製香腸等，所以意猶未盡的同時，還可以將這些高品質的食物外帶回家，想吃的時候，自己烹調，馬上可以享用。吃完後每種都想買，我甚至將內用沒點到的起司火鍋一起買回家了。（還買了培根與香腸與起司，第一次離開買的食物比內用還多😂） 2 菜單上都是以瑞士當地食物為主，所以吃的是香腸，培根，起司火鍋那種。但是有聽說過還在開發新菜！！如果你有想吃的菜，可以先網路看下菜單，以免跟想像不同（我猜一般人都只想到披薩，燉飯，義大利麵） 3買回家的東西也覺得很好吃，我自己都覺得我的廚藝進步了 4一個餐大概在400左右，酒水錢跟服務費另計。起司類的價格會在高一點。 5 瑞士起司吃起來會上癮！！第一次看到天然製作的煙燻培根！

好吃..驚艷 大力推廌 不用去瑞士就吃得到了 老闆是瑞士人...店前面剛好有好幾個停車位 可問看看

在淡水居然有一間這麼道地的瑞士起司火鍋和瑞士食物，真是太幸福了！食物偏鹹，搭配啤酒非常棒，用瑞士啤酒花釀造的啤酒也很好喝！