彰化縣彰化市｜珍知味沙茶牛肉麵

牛肉麵是沙茶燴麵， 像是牛x牌的風味， 黃麵柔軟度適中， 搭配湯汁吃起來很夠味氣濃郁， 另有搭配辣油，白醋供個人調味 小菜部分，海帶甜味明顯有透， 小黃瓜盤有搭配紅蘿蔔玉米筍黑木耳襯色，酸甜清爽 蘿蔔湯$20，蘿蔔塊形狀完整,多,吸滿湯汁，搭配些許香菜，好喝（值得） 整體來說， 菜色好吃，主食價格稍微偏高, 內用座位稍嫌不足， 但這並不影響它的生意，去電外帶仍多

沙茶牛肉飯很好吃，很入味又不會過鹹 有加20元加菜的選項 沙茶牛肉麵就比較普通 油麵沒有入味，麵條本身也很一般 豆乾滷的有入味 加辣椒醬更好吃 辣椒醬有下功夫，好吃～

這一家口味，是幾十年的口味，這幾十年中，歇停了好幾個年頭，爾後新任老闆又重新回歸，口味依舊沒變，而我也回來吃過N遍 還未重新裝潢前，休息日不固定，後來，改變自動點餐機，人手充足，多了些年輕學徒，整個氛圍改變的不錯 ，不過還蠻懷念最開始的店，有免費的湯，任意飲用