新北市汐止區｜八方雲集鍋貼水餃專賣店

這家八方鍋貼已吃了好多年了，最懷念的最原始的裝潢，總覺得那時候的格局可以容納最多人ㄧ起用餐 不過現在的裝潢新穎看起來很乾淨 總是一段時間就來吃吃他們的鍋貼、水餃、酸辣湯，有些分店味道仍有些許差異

最近重新裝潢了似乎也換店員了，服務也比以前好很多，要外帶的人可以先打電話預訂，不然下班時間現場會很多人，要等很久大約15-20分鐘左右

生鍋貼買回家煎，少許水，蓋鍋蓋中火悶3-5分鐘，打開2分鐘收乾，不放油，皮也脆、還是會有冰花，比外帶的好吃。疫情期間的簡單選擇。