宜蘭縣羅東鎮｜火車頭川味

我們剛好住對面的雀客飯店～退房後去飽餐一頓才回台北～ 當時不到11點進門 老闆很悠閒的跟朋友在聊天～ 也對我們的孩子很親切的招呼❤️ 只有老闆一個人料理 但上菜相當快！！ 點了：冰梅排骨、牛肚牛肉麵（料多軟嫩）、牛肉湯（湯頭比牛肚麵更濃郁）、椒鹽雞柳、羊肉炒麵❤️（便宜好吃）～～ 這家都是細麵，很對老公的口味！ 尤其最後一項，連女兒也愛吃！😄 喜歡老闆的親切態度跟手藝！有機會來羅東車站會再訪的🤩

來這邊點過炒飯、炒麵、酸辣粉、米線、燴飯，全部都超好吃！而且份量很大！💯 老闆手藝很好，但是只有老闆一個人在忙，所以用餐的尖峰時段可能需要等待一下～ 炒飯跟炒麵我都會請老闆幫我炒點辣～老闆是加生辣椒，讚讚！👍 P.S. 夏天店裡冷氣開放，很涼快！😊

好幸運能品嘗到老闆的手藝，曾在各大飯店擔任主廚，為人爽朗，用料實在份量大～ 老闆介紹新品項-豆瓣黃魚，覺得蠻有肉的，醬汁顏色繽紛以為重鹹，實際還好。肉質細緻，入口即化，有種在吃蟹肉的口感和鮮度，不知不覺就吃完了。 腸旺米線的臭豆腐臭香臭香的好入味，大腸處理得很乾淨，米線順滑，一碗份量超級大！！ 平常吃到的炒飯多是醬油香，老闆說大飯店的炒飯可不放醬油喔，吃起來更能凸顯食材的香氣，廣炒飯裡的臘肉鹹香好吃～ 醃蘿蔔清爽，剛好平衡了重口味的菜色～