宜蘭縣員山鄉｜阿水好味魚丸米粉

每次去員山，或經過員山最習慣吃的店家。 主打魚丸米粉，口味佳，調味算附近幾家魚丸米粉裡較喜歡的，不像部份店家的口味清淡到像一般米粉清湯加點鹽調味，而是有點層次的鮮甜（是味精嗎？待解構喔！），魚丸就是員山特有的小魚丸，口感較軟爛，喜歡脆脆，彈牙口感的應該不愛，所以外來遊客很多人不喜歡這裡的魚丸米粉，但就是地方特色。 還有老老板娘的小菜攤也是一大特色 ，不能催促，不能打擾休息，不能嫌東嫌西，不然會生氣喔！ 但瞭解脾氣後，就可品嚐多樣化小菜，對衞生條件有潔癖者，請自行避開。 別要求小菜，米粉湯一起算，除非他們願意。 重點是附近較好停車，可停到員山衞生所附近。如果往宜蘭市方向過去，幾乎無法停車。

魚丸米粉 小碗55元大碗75元 米粉和阿嬷小菜需分開付款

湯頭清爽鮮甜，米粉很順口，吃起來雖比較清淡，卻相當美味。辣豆腐也相當好吃，是在地人也常常光顧的老店