新北市淡水區｜麵線陳專業麵線-淡水水碓店

餐點選擇：有差異性。 餐點： 品質優，好吃，份量也不少， 勾芡也不會太重。海鮮不錯。 價格： CP 值優。跟附近的相比。 環境：ok, 只是座位不多，有冷氣喔。光線明亮。 備註： 服務態度很好，今天店家拜拜，還分享了份蘋果。很有心意。 後續淡水麵線我應該只會來這家了。

內用超大碗，由於太晚到老闆說料剩不多了有什麼給什麼，也不囉嗦直接ok來吧。 肉圓皮很Q、有口感，搭配甜甜的醬個人蠻喜歡的，肉份量中規中矩咬起來有肉香，很讚， 秉著吃肉不吃蒜、香味少一半原則，來匙蒜後整個超好吃。 麵線先吃原味，不水、有稠度，個人喜歡酸一點自己再多加醋，好吃。 蝦子有夠大隻而且背開，對於剝蝦障礙的我覺得揪甘心ㄟ，大腸滷的很香，而且份量很足，非常尬意。 最後加上辣菜脯以及辣醬，整個香味又提升起來，唰嘴，太飽太滿足。 最後~女友那碗有加皮蛋，沒有皮蛋很重的腥味，反而很搭很好吃，女友超推。

除了蚵仔、大腸，還可以有花枝、赤肉、大小蝦仁，依據喜好調整，價格略有差異。今天內用，老闆娘還招待梨子。