新北市淡水區｜大漢天下蔬果高湯手工水餃

果然名不虛傳 以前路過看到這店寫著《2020年菜評比冠軍的水餃，直覺是澎風。 直到最近想說來試試，果然如評價有膩害到。 🌟豬肉高麗菜水餃，餡料調的好，肉與菜的比例與味道，還有含汁，面皮也煮的剛好。價格合理，看到店內與廚房內那摩多冰箱就知道生意量很膩害了。 🌟玉米鍋貼：鍋貼也很出彩，一樣整體搭配很好還有冰花，可惜個頭稍大一點吃起來口感會體驗更棒。 整體已經是一間很用心值得推薦的好店了！

位於淡水區的「大漢天下蔬果高湯手工水餃」，在Google評論上有極高的評價，每次經過人潮總是絡繹不絕，今天來朝聖果然沒有令人失望！吃完只覺得相見恨晚啊😭。 ✅韭黃鍋貼$85：鍋貼大小是外面的1.5倍，一口咬下會爆汁，底部是金黃酥脆的外皮、能吃到冰花口感，非常有記憶點！ ✅高麗菜水餃$38（5顆）：水餃皮薄餡多，內餡調味恰到好處，吃得到的豬肉與蔬菜的鮮甜，加上店家辣醬油美味直接提升一個層次！ ✅酸辣湯$45：勾芡不會過重，料多味美比八x雲集更好喝，加點醋更對味！ 整體來說這裡不是戰區，因為沒有地雷，雖然地點不在淡水市區，但美味程度願意讓我繞道前來😆，「鍋貼」是目前吃過的天花版，如果正在看我評論的同學，相信我這間不會讓你失望。

冰花鍋貼一份10顆都是現點現煎，趕時間的人不適合吃，人很多所以要等很久，鍋貼食材新鮮，底部香酥酥脆，湯汁很多真的很好吃，小黃瓜沒什麼味道沒入味，酸辣湯一般。ps:所以都買冷凍鍋貼回家自己煎很好吃。