基隆市仁愛區｜小山東手桿麵

難得還有山東大叔粗麵條嚼勁，眷村口味已經漸漸不易復得？尤其還是由越南同胞幫忙打理的！下次來試試水餃，看來也是嚼勁十足！讚喔！店後有條長巷，宛如明德大樓一樓平面版本，也有像香港樓宇內小市街的氛圍，比委託行那區同樣有意思！ 今日午後再來嚐嚐清燉牛肉麵，的確口味不讓人失望，從喝第一口湯便可感受這老店的功力！肉塊雖小少了些，但鹹香不騷軟嫩不柴細嚼有好滋味，上回來的店後長巷商店街，原來即是小有名氣的惠隆市場，在綿綿的冬雨中，類似日本商店街反倒是能遮風避雨，溫暖舒室！

麵條很Q有勁，牛肉麵的湯也很好喝，肉偏柴，可加酸菜，炸醬麵就感覺有點貴，但味道還是不錯的

2023.06.08 入店時人算是滿多的，很幸運找到一個空位坐下，點餐完畢後可以到前面小菜櫃拿取小菜回位子享用等待主餐上桌 ---------------- 主餐：炸醬肉絲麵（是乾的歐！） 炸醬很香 單吃醬的話對我來說有點鹹 醬料可以完美扒附在麵條上 豆瓣的鹹香味道超級搭配✨️ 小菜：豬頭皮、雪裡紅 小菜都超好吃 尤其是雪裡紅 吃完還外帶了一份😂