基隆市中正區｜金龍肉焿

豬腳筋肉有嚼勁Q度夠，肉質非常美味。 肉羹湯屬清淡不濃稠很是合口味，瘦肉裹粉剛剛好，搭配細脆筍絲，果真名不虛傳！ 綜合小菜的吉古拉引誘我興趣，極像薄型的竹輪，口感也似，吉古拉是日文還是當地俚語，蠻值得去了解，不想找谷哥哥，剛好有藉口去問老闆！ 終於想起肉羹跟台北大安區東門市場裡面 "東門肉羹" 很像，可惜吃不到垂涎的豬腳肉！ 在中船路，路不太停車並不方便，平日就需費時排隊，停車位也不好找，可能要停最外面中正路邊再走進來。假日可能會考慮掙扎很久才會來啦！

基隆在地有名肉羹，08：30開始營業就開始排隊，馬上坐滿，招牌肉羹不是一般勾芡很重的湯底，有竹筍，柴魚片打底還會搭配香菜，主食還有麵類跟滷肉飯可選擇，小菜有油豆腐，吉古拉（基隆限定），白蘿蔔，菜捲跟豬血，還有豬腳也是不可錯過的重點，有來基隆不要錯過，但週邊停車較不方便。

滷肉飯算是清單口味（不油、普普），以前肉羹都吃天一香，吃了這家⋯回不去了，豬腳太優秀，不會偏甜或鹹，味道真的嘟嘟好，冷掉也好吃，肉羹&豬腳一定要點👍