新北市瑞芳區｜一珍香滷味

滷味品項不多，但品項的味道和品質都很不錯，滷汁的味道拿捏極好，並且免費附上的酸菜也是很美味，酸中帶甜，搭配滷味的調味真是完美！ 雖然老闆自己一個人販賣，並且衛生做的的很不錯，不直接用手跟客人收取現金，讓客人自己放錢。值得時常回購，搭配啤酒實在太棒了。

🍱從金瓜石一路返回到瑞芳，原來想要到一攤購買龍鳳腿，無奈剩餘的數量全部被包走，只能看看周邊的攤位，有沒有什麼比較有特色的，走著走著看到這家陸續有不少在地人來購買，在好奇心的驅使下，就忍不住停了下來，先觀望了一下滷味種類，還有切功，看著來的客人有越來越多的趨勢，就趕緊先去排隊。 🍱在點餐的時候，購買了半筋半肉、豆干、豆包、豬血糕、海帶等，一共花費120元，而切好的滷味，老闆還加入了一些花生與酸菜（原來還以為要另外購買才有），再撒上了一些蔥花，感覺還蠻不錯的，之後找了個地點坐下來吃。 🍱吃著吃著，才發現似乎買少了，美味真的藏不住，也難怪為什麼會有在地人會來購買，看似小小一攤的滷味店，兩個人負責切菜就應該知道，這家小店應該有獨到的特色，滷味不會死鹹，恰到好處的味道，在配上啤酒，應該是非常過癮。看似平淡不過的滷味，配上清爽的花生還有酸菜，完全沒有違和，也不會油膩，會讓自己列為每次路過瑞芳時候，多了一項新的選擇。 💫其他補充說明： 1.僅接受現金結帳。 2.想要味道重一點或是加辣，可以自行添加，放在袋中。（商家有提供袋子） 3.賣的品項種類還算多，前面有提到的切功，看的出來切的肉與豆干，不知道是賣了多久累積出來的功夫，會有人陸續來購買也不會太意外。 🍱購買日期：2022/09/27

滷味的甜鹹適中，吃起來不負擔，價格也蠻合理，雞腸處理的滿好，沒有腥臭味，今天有點到的推薦雞腸、素雞，附贈花生酸菜也👍