宜蘭縣三星鄉｜大洲肉羹

前往的當天是平日 已經錯開用餐尖峰 但店內還是幾乎客滿 生意真的很好 我們點了3樣小菜 ✅乾麵(小) $35 ✅紅油炒手(正常) $50 ✅肉羹(正常) $55 ✅豬血湯(大) $35 太輕忽這裡的餐點份量 兩個人吃到東倒西歪！！ 先來說一下他們的招牌—肉羹 湯頭非常鮮甜 帶著些許蒜味但不會過重 反而能將湯底的鮮味適當的提出來 是第一口就會被驚豔的那種！ 肉羹本身也是原片肉下去裹粉製作 肉質軟嫩扎實帶咬起來帶口感 就是很實在的宜蘭古早味 讓人想一吃再吃 完全不輸林場肉羹~~~ 正常大小的乾麵 份量就很多 滿滿的肉燥搭配青蔥 滷肉香濃郁不膩口 青蔥則讓整體吃起來更加清爽解膩 是一碗看起來簡單 吃起來卻心滿意足的家常乾麵 紅油炒手則是得到意外的高分 炒手本身餡料飽滿皮滑嫩之外 紅油醬充滿了辣椒和花椒香 微辣但香氣十足 就是紅油炒手該有的高水準👍🏻 豬血湯大到我們傻眼 這碗3-4人喝都沒問題！ $35的價格就讓你吃到 整碗滿滿的豬血！ 搭配冬菜提味、薑絲去腥 喝起來完全沒有腥臭味 喜歡豬血湯的人不要錯過~ 三樣小菜都得分 都好吃都不雷！！ 我常說 如果一家店能把小菜都處理的好 那其他主菜應該都不會差到哪裡去 好吃的關鍵都在一絲一毫 看似不重要的細節裡 🉐總結： 實惠的價格 吃到好吃又飽足的食物 沒有新穎的裝潢 也沒有花俏的擺盤 這裡賣的 就是一點一滴被傳承下來 踏踏實實的好味道 這也是宜蘭這塊土地上 特別讓人喜歡和感動的滋味 下次路過三星附近 還是會想再來吃一次

宜蘭非常經典的美食，蒜味肉羹，一碗$55，超多料，店裡最深處後門的地方也有座位，桌子擺在小河流上，別有一般風味

這價位真的是Cp 值太高了！除了店面的位子外，一直往店的裡面走還有位子。 在地人會吃的食物，豬血湯一大份（25元）好喝，屬酸菜口味、南投意麵Q（35元）及肉羹也好吃。 11點初到店面前面已經都坐滿了，11點50左右店門口擠滿人，真的不簡單！很推