新北市三峽區｜八條壽司三峽旗艦店

一群羽球同好，相約參加10公里路跑賽，有人是全馬好手，有人是第一次參加路跑賽事，我是半馬勉強可以，他們聽說我買了一雙特別厲害的跑鞋，輕巧好穿，跑起來像草上飛，而且我可取得VVIP的超低折扣價，於是在路跑賽前一週，大家相約到三峽一起購買跑鞋。 這群人一相聚就是歡樂，藉著買鞋名義開心享用美食，特地帶我來這間他們常來的八條壽司日式料理店，我因塞車遲到，幸好對面巷子裡的附設停車位還很多，八條壽司的建築外觀有懷舊風，昏黃的燈籠透出慵懶的光線，就是一種舒適感，木造舊式大門，有種回家的感覺，一入內，朋友立即揮手召喚，看著多道菜色已然上桌，他們很客氣地淺嚐為止，讓晚到的我能一窺全貌，貼心的朋友知道我有拍照評論的習慣，已事先幫我拍照存證，非常貼心，平日晚上的八條壽司雖未客滿，但客人數不少，朋友指著一個包廂說，之前他們都訂包廂飲酒用餐，朋友極力推薦炙燒牛，鮮甜柔軟，入口即化，搭配蔥花果然銷魂，八條壽司的用餐空間給人一種鬆弛感，適合下班後來此小酌，木製板凳雖久坐不舒服，但卻讓人身手更靈活，不斷地更換姿勢，除了消除肌肉僵硬，也更有動感，因為很平價，店內客人以年輕人居多，餐點品質卻不因平價而妥協，難怪遠近馳名，我想以後會常來吧！雖然離我住家很遠，但離我朋友很近。

炸牛蒡份量有點多，但是好吃。鮭魚炒飯粒粒分明，握壽司水準之上，海儷生魚片新鮮口感佳，烏龍麵麵條Q彈，整體餐點都美味，值得推薦。

八條壽司絕對是大學時期的回憶 從一個小店面後來越開越有規模 每次去三峽都會想到八條的鮭魚炒飯 雖說價格不算是便宜 但是食材跟口味很有水準 還有一點吃的是情懷