新北市林口區｜炙饌鐵板燒

從外看並不特別搶眼，招牌看上去就像間普通的平價鐵板燒，走進內部則裝潢素雅，也不會整間都是油煙味，可能剛來的時候人比較少，但離開時入座已經超過一半，依舊不會。 第一次來，老闆娘很熱情地招呼，例湯、白飯可無限續，且由服務人員幫忙裝盛，需自助的部份只有飲料、冰淇淋。 點了份雙人餐，餐點陸續製作送上，食材新鮮，烹煮火候恰到好處，調味並不重，沒有用大量調味料掩蓋，才能吃到食材原始的滋味。 可能因為來得較早，第一碗白飯應該是上一餐所剩，保溫太久導致吃起來粉粉的，不過剩餘量應該不是很多，上第二碗的時候米飯的狀況明顯不同，應該是新煮的沒錯。 飲料只有汽水，百事系的，唯一沒氣的應該是檸檬紅茶，希望能有紅茶、綠茶、麥茶類的茶品，並不是很喜歡喝汽水，吃鐵板燒配汽水也不太適應。 冰淇淋品牌是小美，雖然不是國際知名大牌，但至少也是台灣老牌，不是雜牌或白牌，且份量都充足，沒有空桶的狀況出現。 簡而言之對我來說這裡是間C/P值不錯的店，C/P值是性價比而不是價格低，當然這取決於每個人價值觀念不同所致，有些人心中是花少少的錢吃到一大堆東西把自己吃到撐才算C/P值高；來到這裡我享受到的是親切的服務、新鮮的食材、優秀的廚藝、乾淨的環境等等⋯這就足夠了。

家裡附近的平價鐵板燒，調味很剛好，不會過鹹或太淡，牛肉熟度也很漂亮，價位合理。更重要的是服務很好，值得不開伙時來飽足一頓。

這次點了鐵板炒豬肉，有別於以往鐵板燒店給人又油又鹹的印象（個人不喜歡太鹹）每樣餐點鹹度適中，高麗菜好吃又清脆，如果不喜歡豆芽菜可以換高麗菜。 同行的人點了脆皮雞排，分了一塊來，覺得雞肉超好吃，皮脆肉嫩，雞皮煎的很脆一點也不油膩（不過雞肉烹煮時間會久一點） 即使是低溫飄雨的天氣，在平日晚上用餐時間店裡還是坐了8成滿的顧客，師傅不只忙著現場客人的餐點，同時外帶、外送的單也不少，但並沒有影響到現場客人的出餐時間（速度很快） 店裡招待人員態度親切積極，冰淇淋、飲料自取，除了飲料機的飲料也提供檸檬水。 白飯、湯品可以無限續，店裡人員會幫忙送上，整間店不收服務費。 好吃，還會再回顧，下次想試試雞排+海鮮的套餐。