基隆市安樂區｜安鰭日式料理

首先兩位老闆態度真的很親切！ 女的美男的帥 再來丼飯也太好吃了吧 那個醬汁非常完美 雞腿肉也完全沒有腥味 美女說飯還可以再加 真的太划算 花壽司的部分我覺得比較家常一點的味道 勝在價格真的也很划算 一份加上味增湯就可以很飽了 味增湯點了鮮魚跟蛤蜊 蛤蜊的比較有味道 剛喝的時候真的滿好喝的 不過鮮魚味道真的很淡 有點奇怪 是還會再來的店 開到9點 週一公休

2023年8月19日點了綜合生魚片（切150元）、日式雞腿親子丼、蝦卵手捲。生魚片厚切，兼具緊實和軟彈，應該多點一些。親子丼肉嫩，蛋稍熟較無腥味，醬汁鹹甜精準，帶著高湯香醇。手捲的蝦卵量多過癮，下層包醋飯是預期之外的經驗。

更新用餐評論2023/08/19 本次用餐評價4.2星 店家位置已搬至黃昏市場附近小巷 店面比過去大了一些，也相對比較沒有油煙問題 但自老闆日本旅遊回來後，少了一些人情味（話少了也不太聊天了），可能客人多了比較忙碌 餐點方面肉品表現依舊亮眼 豬排厚實不柴，且外酥內嫩 唐揚雞酥脆可口，但微帶油感（可能瀝油不夠） 炸蝦外表脆嫩，麵皮卻不會過厚 米飯表現粒粒分明給予好評 但是在配菜部分就品質有些下降 目前配菜兩次購買都是高麗菜/玉子燒（兩小片）/花椰菜 高麗菜軟爛帶一點點微酸 玉子燒則是先做好冰冰箱 花椰菜則一般般 另外目前有套餐部分+60 可炸蝦或可樂餅選1 另外還有一碗味噌湯 可樂餅表現極為出色 外皮酥脆，內心柔軟滑順，且奶香濃郁 但若奶製品過敏則建議避開 味噌湯表現普普，且豆腐有點老，加上略鹹，沒有很推薦 最後則是飯盒部分，內用跟之前沒有甚麼差距 但外帶餐盒從精緻飯盒變成一般便當，雖不太影響內容物，但質感上差距還是有落差的，這就自行斟酌了 總結 店家在白飯與炸物部分烹飪表現依舊出色 但是在此之外的品項都只有及格線的水準 也許是成本考量，但整體表現還是跟之前有些差距 特別提醒！目前“沒有提供糖心蛋” 喜歡炸物的話不妨可以嘗鮮一下 但沒有特別偏愛炸物的話請自行考量價格是否符合期待 本次更新資訊及照片均在相簿中，若評論對您用餐有幫助請幫忙按讚，感謝 希望店家能回到之前優秀的水準 （過去評價如下） 本次用餐評價4.7星 該店位居黃昏市場內部，店面較為簡陋，但食物水平卻不失水準 本次點餐為 唐揚雞丼120元 日式豬排丼130元 炸蝦丼飯140元 價格與其他店家差不多，不過食物水平是高於其他普通定食的 但尚不及日式料理專賣 用餐方式為外帶用餐 餐點帶回後僅豬排飯蓋子水氣較多，其他均沒有濕潤的部分，這對炸物來說是不錯的表現 店家會依照餐點附上醬料包，可以自己喜歡原味或沾醬來食用 炸物表現都很不錯，麵衣不會太厚或太油，恰到好處，唯一可惜的是雖然食物都是現炸，但豬排並非點餐後裹粉，有點可惜 配菜有花椰菜、滷豆腐及糖心蛋，雖蛋只有半顆，但是表現不錯，還是可圈可點的 生魚片本次並未選擇因此不多評論 可惜的是沒有附湯或飲料，這部分需要另外添購，也許店家可考慮套餐以供選擇，這樣也更符合日式定食 最後總結 該店十分適合嘴饞想嚐嚐日式定食的客人，但店家亦有可以再提升的空間，期許以後能看到更好的表現 感謝您的觀看，若此評論對您有幫助請幫忙按讚讓更多人看到，謝謝