新北市汐止區｜12MINI快煮鍋 汐止新台五店(2023/11/30租約到期結束營業)

冷氣夠力，環境乾淨，空氣中沒有濃濃的火鍋味。火鍋的份量跟口味都可以接受，也算是對得起這價位。 只是楊桃汁真的像是小時候的糖果味，喝附贈紅茶就很好了。加點的麻辣就還好，如果想多吃點，我會把預算放在加點鍋裡的食材。

環境佳 餐點優 每次來都吃經典原味鍋 從汐止遠雄吃到現在外面也開了一間 價格划算平價 加肉也很實在不吝嗇 結論就是超讚的啦！！

2023/3/2(四)晚餐，這街邊分店開幕以來第二次來，店員對任何客人都非常親切有禮，2/20之後不會因為國內疫情規定大鬆綁而髒亂、吵雜，有加蓋子的醬料區仍然非常乾淨，現在客人也不像有些分店聊天吵雜了。平日晚上內用客人是很多，空間非常舒適，可能因為這個區域以汐科火車站商圈上班族為主。這裡是除了12MINI汐止遠雄店以外的另一好選擇，趕時間搭火車才會在遠雄U-Town美食街的那“小小遠雄店”用餐。 這裡主要是10種即享鍋，廚房煮好裝瓷鍋出餐，保溫佳且鍋氣十足，須自助取餐及回收。2年多已經在不同分店吃遍10鍋了，每過一季也會有一兩項新品取代舊項繼續維持10項。 這次品嘗的“銷魂香辣鍋”終於是兩年多以來唯一有正宗四川味的鍋兒了，有花椒的鮮、香、麻、辣、爽，能吃辣的人感到非常開心，因為之前出現過的"小麻小辣鍋"、"正記麻辣鍋"有較多不是四川味的成份。然後，仍然品嘗得到某種高湯味而鮮美，這是做給台灣人吃的東西也比正宗四川味鹹一點，稍微容易口渴，但是這裡有好喝的“阿甘紅茶”能無限暢飲，算是目前古早味台灣阿薩姆紅茶和蜜甜度調和得最好的，有茶味且不會太甜，甜度也不會低到無法提味。 牛肉片依然Q薄又鮮甜好吃，有彈性且牛油脂新鮮，因為和爸爸石二鍋一樣是廚房現刨的肉，比一般火鍋店的冷凍肉片好吃很多。其他菜料、丸子類等等也新鮮好吃，很吸這麻辣湯頭味道。 白飯仍然非常好吃，是許多日本料理店採用的越光米，特別香甜、乾爽又帶適當黏性。 最後，有些商場店如小小遠雄店只有6鍋左右可選，座位以美食街公共桌椅為主，仍然有兩三張專屬桌。